Resep Tumis Sosis Sayuran – Bulan Ramadhan tinggal menghitung hari lagi, sebentar lagi kita akan menjalankan ibadah puasa. Nah, pada saat berpuasa tentu saja tidak lepas dengan sahur kan? Ya, sebelum berpuasa seharian penuh kita disunnahkan untuk makan sahur yang dilakukan pada waktu yang sudah ditetapkan.

Pada saat makan sahur, kita harus mengkonsumsi makanan yang tepat agar dapat kuat berpuasa selama satu hari penuh. Tak hanya harus makan banyak, tapi kita diwajibkan makan makanan yang seimbang gizinya agar membuat tubuh mampu menahan rasa lapar dan tetap bertenaga selama menjalankan ibadah puasa.

Biasanya sih, pada saat sahur anda mungkin akan lebih memilih untuk memasak makanan yang sederhana dan tidak ribet, selain itu tidak memakan banyak waktu.

Untuk itu, kami punya salah satu resep makanan yang bisa anda jadikan rekomendasi untuk makan sahur nanti.

Resep Tumis Sosis Sayuran

Bahan Bahan Utama:

1. 150 gr jagung manis pipil
2. 1gr wortel, potong korek api
3. 50 gr jamur kuping, iris
4. 1 sdm margarin
5. ½ buah bawang bombay, cincang
6. 3 siung bawang putih, haluskan
7. 4 buah sosis sapi, iris
8. 1 lembar kembang tahu, potong kotak, rendam
9. 50 gr kacang polong, rendam air hangat
10. 25 gr kapri
11. Garam secukupnya
12. ¼ sdt bubuk merica
13. 1 sdt kecap manis
14. 50 ml santan kental
15. 1 batang daun bawang, iris
16. 1 batang seledri, cincang halus
17. 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat Tumis Sosis Sayuran:

1. Langkah pertama yang bisa anda lakukan untuk membuat tumis sosis sayuran adalah dengan membersihkan jagung manis, wortel dan jamur kuping. Setelah dibersihkan anda bisa memotong-motong dengan bentuk dan ukuran yang sesuai dengan selera. Kemudian sisihkan sayuran tersebut.
2. Kemudian anda bisa mulai memanaskan margarin untuk menumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Setelah itu anda bisa memasukkan sosis kemudian aduk hingga semuanya merata.
3. Setelah itu anda bisa memasukkan sayuran, kembang tahu, kacang polong dan kapri. Aduk semuanya hingga merata.
4. Lalu anda bisa memambahkan garam, merica bubuk, kecap manis dan kemudian santan kental. Aduk semuanya hingga rata dan tunggu hingga semua bahan metang.
5. Kemuidan tambahkan daun bawang dan seledri, jangan lupa untuk menguangkan larutan maizena. Aduk semuanya hingga berubah menjadi mengental kemudian angkat.
6. Letakkan di piring dan sajikan selagi masih hangat.

Tumis sosis sayuran ini sangat cocok disantap pada saat sahur. Selain sayuran yang mengandung gizi dan serat, sosis juga menjadi sumber protein bagi tubuh anda. Tertarik untuk mencobanya di rumah?

Baca Resep Menarik Lainnya: Resep Membuat Kue Biji Ketapang Empuk Dan Gurih