fbpx
Menu

Resep Sate Tempe Manis

Resep Tempe ManisSiapa sih, yang tidak suka makan tempe? Salah satu bahan makanan khas Indonesia ini memang digemari oleh hampir seluruh warga Indonesia, yang bahkan sekarang membuat tempe menjadi bahan makanan yang populer di dunia. Beberapa negara bahkan mengakui kelezatan cita rasa yang dimiliki oleh tempe, sehingga dalam di beberapa negara tersebut tempe dijual dengan harga yang cukup fantastis.

Salah satunya seperti di Inggris dan Prancis yang menjadikan tempe sebagai bahan makanan utama bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau pun menjadi bahan makanan khusus bagi mereka yang menjalani hidup sebagai vegetarian.

Karena tempe dianggap sebagai bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam menu dan memiliki cita rasa yang unik dan lezat. Selain itu, tempe yang terbuat dari kedelai ini dinilai memiliki sumber protein yang baik bagi tubuh dan kesehatan dan dapat digunakan untuk menggantikan sumber protein yang berasal dari unsur hewani.

Jika di Indonesia sendiri tempe biasanya dimasak dengan aneka macam masakan dan variasi yang cukup banyak, seperti tempe goreng, tempe penyet, tempe orek, tempe bacem hingga tempe mendoan. Bahkan tempe juga bisa loh, dimasak menjadi masakan modern seperti Steak mau pun Burger.

Untuk kali ini, kami akan memberikan salah satu resep andalan berbahan dasar tempe. Yaitu, Sate Tempe Manis.

Sate sendiri juga merupakan salah satu menu masakan paling populer di Indonesia, Sate juga masuk dalam daftar makanan terlezat di dunia. Tapi bagi anda yang sudah bosan makan sate daging atau sate ayam, atau pun vegetarian yang sudah menghindari makanan berbahan dasar daging, bukan berarti membuat anda tidak dapat merasakan lezatnya sate. Salah satunya seperti Sate Tempe Manis di bawah ini.

Resep Sate Tempe Manis

Resep Sate Tempe Manis Ala ResepMembuatKue.com

Bahan Utama

  1. 400 gr tempe, potong dadu 2 cm
  2. 2 lbr daun jeruk
  3. Garam dan merica secukupnya
  4. 6 sdm kecap manis
  5. 2 sdm air asam jawa
  6. 2 sdm minyak goreng
  7. 1/2 bks kaldu bubuk rasa sapi 11 gram

Bumbu Halus

  1. 5 bh cabai merah
  2. 5 btr kemiri sangrai
  3. 2 btg serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  4. 1 sdt terasi
  5. 1 sdm ketumbar

Cara Memasak

  1. Tumis bumbu halus hingga setengah matang. Masukkan daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, dan 100 ml air.
  2. Masukkan potongan tempe, tambahkan kaldu bubuk rasa sapi, serta garam dan merica. Aduk rata. Biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  3. Ambil tusuk sate lalu tusukkan potongan tempe pada tusukan sate tersebut, kemudian bakar, dengan terus mengolesinya dengan menggunakan sisa bumbu hingga sate matang matang.
  4. Sate Tempe Manis pun siap untuk disajikan.

 

Baca Resep Menarik Lainnya: Resep Ayam Kesrut Khas Banyuwangi

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *