Resep Membuat Kue Lupis Tape Ketan

Kali ini di kesempatan ini, kami akan membagikan resep membuat kue lupis ketan, tentunya bagi anda pecinta kuliner khususnya dalam membuat kueh mueh  khas Indonesia. Makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi bagi kita masyarakat indonesia. Walau makanan ini tergolong makanan tradisional namun kelezatanya sungguh dapat menggoyang lidah kita.

Sebagian para kaum wanita bahkan pria tentunya sudah tidak asing lagi bagaimana cara membuat kue lupis ketan ini. Tapi mungkin sebagaian mereka tidak tau membuatnya dan hanya menikmatinya saja. Maka itulah sebabnya kami akan membagikan resep membuat keu lupis ketan ini dan cara membuatnya.

Baiklah simak baik-baik resep dan cara membuat kue lupis ketan di bawah ini:

bahan-bahan :

bahan Lupis:

• 100 gram tape ketan (pulut) ditiriskan
• 500 gram beras ketan yang sudah direndam selama 1 jam
• 1/2 sendok teh garam
• daun pisang yang sudah dibersihkan

bahan pelapis :

• 200 gram parutan kelapa
• 1 lbr daun pandan
• 1/2 sdk teh garam

Bahan Saus:

• 200 gram gula merah asli
• 50 ml air
• 1 lbr daun pandan

Cara membuatnya,

• Lupis: kukus beras ketan putih30 menit sampai mekar, tambahkan garam secukupnya kemudian aduk hingga merata.
• Masukkan tape ketan dan aduk hingga rata
• Bungkus dengan daun pisang bentuk segitiga pipih dan sematkan dengan lidi
• Rebus dalam air sampai mendidih selama 4 jam sampai matang.
• Hidangkan dengan menaburi parutan kelapa dan siram dengan saus gula merah.
• Kue Lupis Ketan siap di santap,,,

Demikian lah resep dan cara membuat kue lapis ketan yang kami bagikan Semoga berguna untuk menambah wawasan anda dalam membuat aneka masakan Indonesia.