fbpx
Menu

Resep Membuat Kue Lontong Paris, Inspirasi Berbeda Untuk Lebaran Anda

Resep Membuat Kue Lontong ParisDari namanya mungkin anda akan berpikir jika kue ini merupakan kue yang berasal dari kota Paris. Padahal sebenarnya kue ini berasal dari Sulawesi. Kue ini bisa menjadi salah satu inspirasi sebagai kue untuk lebaran nanti. Jadi mari kita cari tahu bagaimana cara membuatnya ya. Mudah loh, cara membuat kue lontong paris ini.

Resep Membuat Kue Lontong Paris

Bahan-bahan Utama :

  1. Mentega 250 gram
  2. Gula halus 75 gram
  3. Telur 1 butir
  4. Tepung terigu 300 gram
  5. Maizena 2 sendok makan

Bahan Lapisan Karamel Lontong Paris :

  1. Gula secukupnya
  2. Air mendidih secukupnya
  3. Kacang tanah (anda harus mencincang dan mensangrai kacang tanahnya terlebih dahulu untuk digunakan sebagai taburan pada karamel nanti)

Cara Membuat Kue Lontong Paris :

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk membuat kue lontong pari adalah dengan mengocok mentega beserta gula hinga halus dan berubah warna menjadi putih. Jika sudah, kemudian anda bisa memasukkan telur.
  2. Kemudian anda bisa memasukkan tepung terigu dan juga maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.
  3. Lalu bentuk adonan bisa menjadi bulat atau lonjong sebesar ibu jari, sesuai dengan selera anda kemudian letakkan kue ke dalam loyang, tapi jangan lupa untuk mengolesinya dengan mentega terlebih dahulu ya.
  4. Lalu anda bisa memanggang kue di dalam oven dengan suhu sekitar 160 hingga 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit atau hingga ke matang dengan sempurna.

Cara Membuat Lapisan Karamel Kue Lontong Paris :

  1. Untuk membuat karamel kuel lontong paris pertama yang harus anda lakukan adalah masak gula dengan menggunakan api kecil saja sehingga gula meleleh dan berubah warna menjadi keemasan, jangan lupa untuk aduk terus menerus agar karamel tidak gsosong.
  2. Kemudian masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.
  3. Masih dalam keadaan panci yang digunakan untuk membuat karamel masih di atas kompor dan pastikan apinya masih kecil, lalu masukkan kue yang tadi anda buat ke dalam panci dan baluri semua kuenya dengan menggunakan karamel, pastikan seluruh kue tertutup karamel sempurna.
  4. Jika sudah, angkat kue kemudian gulingkan ke dalam wadah yang sebelumnya telah diisi dengan kacang cincang. Biarkan kacang cincang menempel pada kue. Lalu diamkan hingga kue dingin.
  5. Jika sudah dingin anda bisa memasukkan kue ke dalam toples tata dengan rapi dan tutup toples dengan rapat sehingga kue bisa bertahan hingga hari lebaran.

Ternyata cukup mudah ya, resep membuat kue lontong paris? Semoga resep satu ini bisa menjadi inspirasi untuk membuat kue lebaran nanti ya. Selamat mencoba di rumah.

 

Baca Resep Menarik Lainnya: Resep Membuat Kue Bola Bola Sus Keju Goreng

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *