fbpx
Menu

Resep Membuat Buko Pandan, Dessert Khas Filipina Yang Cocok Dijadikan Menu Berbuka Puasa

Resep Membuat Buko Pandan, Dessert Khas Filipina Yang Cocok Dijadikan Menu Berbuka PuasaBuka puasa bosan dengan itu itu saja. Kolak pisang, es buah atau es blewah. Mungkin anda perlu mencoba menu berbuka lainnya yang tak kalah nikmat. Sama halnya dengan Indonesia, Negara tetangga kita Filipina juga memiliki menu berbuka puasa andalan loh. Meski penduduk muslim menjadi minoritas di sana, ternyata ada menu yang selalu menjadi warga Filipina yang beragama muslim untuk berbuka puasa. Yakni, Buko Pandan.

Berbeda dengan beberapa menu berbuka di Indonesia yang hanya bisa kita temui pada bulan Ramadan, Buko Pandan di Filipina sebenarnya merupakan dessert popular dan sering ditemui meski di luar bulan Ramadan.

Buko Pandan bisa dijumpai di pinggir jalan hingga restoran bintang lima, menu ini sendiri pun tak pernah absen menjadi hidangan penutup dalam hampir semua acara penting di Filipina. Buko sendiri berarti kelapa muda dan pandan berarti daun pandan, jadi dessert satu ini terbuat dari kelapa muda dan pandan sebagai bahan utamanya.

Tapi memang rasanya yang nikmat dan segar sangat cocok disantap setelah seharian berpuasa. Maka dari itu warga Filipina yang beragama muslim menjadikan menu ini sebagai menu favorit berbuka mereka.

Penasaran ingin mencoba membuatnya. Intip resepnya di bawah ini yuk!

 Resep Membuat Buko Pandan

Resep Buka Pandan

Bahan Bahan Utama

  1. 2 kaleng susu evaporated
  2. 1/2 kaleng susu kental manis
  3. 1 bungkus nata de cocok
  4. 1 buah daging kelapa muda
  5. Air kelapa muda secukupnya
  6. 1 bungkus agar-agar warna hijau
  7. 80 gr sagu mutiara putih
  8. 2-3 tetes pasta pandan
  9. Garam secukupnya
  10. Keju parut secukupnya untuk toping

Cara membuat Buko Pandan:

  1. Masak sagu mutiara berwarna putih yang kemudian anda campur dengan 1 tetes pasta pandan dan juga campurkan serta daun pandan hingga lunak.
  2. Lalu masak agar-agar berwarna hijau dengan menggunakan air kelapa muda kemudian jangan lupa tambahkan juga dengan air biasa jika anda merasa masih kurang, air di sini boleh ditambahkan boleh tidak.
  3. Setelah selesai, dinginkan agar-agar kemudian potok-potong kecil menyerupai bentuk dadu.
  4. Serut dan ambil daging kelapa muda dan juga siapkan nata de coco.
  5. Campurkan semua bahan tersebut menjadi satu dalam sebuah wadah, kemudian dinginkan. Kecuali keju ya.
  6. Setelah semua bahan telah dingin, sekarang anda bisa mulai menyajikan semua bahan yang telah didinginkan ke dalam gelas saji atau mangkuk kecil. Baru lah di sini keju boleh anda tambahkan. Taburkan parutan keju di atasnya dan buko pandan pun siap dinikmati sebagai menu berbuka puasa. Selamat mencoba.

Tidak susah kan, membuat buko pandan sebagai menu hidangan berbuka alternative bagi anda dan keluarga. Rasanya yang nikmat dan segar sangat cocok dijadikan sebagai pelepas dahaga setelah berpuasa seharian penuh. Selamat mencoba ya!

 

Baca Resep Menarik Lainnya: Cara Membuat Smoothie Coklat Pisang Lezat Dan Sehat Untuk Berbuka Puasa

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *