fbpx
Menu

Resep Makanan Enak Masakan Tradisional Indonesia

Tahukah kamu? Kalau resep makanan enak ini adalah resep masakan tradisional Indonesia yaitu mi ongklok yang berasal dari daerah wonosobo. Mie ongklok ini menjadi salah satu hidangan wajib yang harus di cicipi jika pergi ke kota wonosobo. Jika sekarang popular mi ramen, Indonesia juga punya sajian mi yang tak kalah enaknya yaitu mi ongklok ini.

resep makanan tradisional

Mi ongklok adalah salah satu resep makanan tradisional dan berikut ini bahan – bahan mi ongklok yang di perlukan jika kamu mau membuatnya sendiri di rumah. Bahan – bahanya adalah

  • mi kuning 200 gram,
  • ayam suwir 25 gram,
  • kaldu ayam 250 ml,
  • irisan kol 25 gram,
  • 1 buah tomat potong jadi 4 bagian,
  • 1 butir telur,
  • 1 siung bawang putih cincang kasar,
  • 1 siung bawang merah cincang kasar,
  • 1 sdm daun bawang yang dipotong serong,
  • ½ sdm tepung maizena yang di larutkan dan
  • 2 sdm minyak sayur.

Bahan untuk bumbunya adalah

  • ¼ sdt merica,
  • 1 sdt garam,
  • ½ sdt penyedap rasa jika mau dan
  • 2 sdm kecap asin.

Sedangkan untuk bahan pelengkapnya adalah kerupuk bawang dan sambal jika suka.

resep masakan Indonesia

Selanjutnya proses pembuatanya.

  • Pertama panaskan wajan di atas api sedang, tuangkan minyak sayur dan masukan bawang merah, bawang putih, irisan kol dan telur; masak sampai matang. Pastikan bawang merah dan bawang putihnya di tumis sampai harum sebelum bahan lainya di masukan.
  • Kedua masukan bumbu, tuangkan kaldunya dan aduk sampai mendidih. Kemudian masukan ayam suwir dan potongan tomat.
  • Ketiga masukan larutan tepung maizena dan aduk sampai mendidih, angkat. Selanjutnya panaskan air dan masak mi selama 2-3 menit lalu tiriskan.
  • Terakhir, masukan mi ke dalam mangkok dan tuangkan kuahnya. Sebelum di sajikan, siapkan sambal dan kerupuknya di wadah yang terpisah. Nikamti mi ongklok ini selagi hangat.

Salah satu resep masakan Indonesia ini memang sederhana, namun rasanya tidak kalah dengan olahan mi lainnya. Resep ini di buat untuk 1 porsi, tingkatkan jumlah bahanya jika kamu mau membuatnya untuk beberapa orang. Selamat mencoba.

mie ongklok

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *