fbpx
Menu

Resep Kue Talam Dan Kue Sus Kering Yang Manis Dan Harum

Mempraktekan resep kue talam dan kue sus kering yang manis dan harum tidak rumit. Kedua kue tersebut memiliki cita rasa yang khas dan banyak di sukai karena ke khasanya tersebut. Oleh karena itu, jika kamu penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep kue talam yang lembut dan manis. Kue talam adalah kue basah yang rasanya manis dan biasanya di jual di pasar tradisional.

Bahan – bahan yang harus di siapkan untuk membuat kue talam ada 2 bagian: lapisan pertama dan lapisan kedua.

resep kue talam

Bahan – bahan untuk lapisan pertama adalah

  • tepung beras 200 gram,
  • tepung sagu 50 gram,
  • gula pasir 100 gram,
  • santan 400 ml,
  • air pandan 100 ml,
  • ½ sdt garam dan 1 sdt air kapur sirih.

 

Sedangkan untuk bahan lapisan kedua adalah

  • tepung beras 50 gram,
  • tepung satu 25 gram,
  • santan kental 400 ml dan
  • ½ sdt garam.

Selanjutnya, untuk membuat adonan lapisan pertama campurkan tepung beras, gula pasir dan tepung sagu. Kemudian tuangkan air pandan dan santan, aduk sampai adonan tercampur rata. Stelah itu tuangkan pula air kapur sirih dan garam, uleni adonan sampai kalis dan sisihkan. Selanjutnya untuk bahan yang kedua, campurkan semua bahan dan uleni sampai kalis juga. Setelah semua adonan siap, tuangkan adonan pertama  ke dalam mangkok cetakan sampai ¾ nya dan kukus selama 10 menit. Setelah itu, angkat dan tuangkan adonan kedua dan kukus kembali selama 10 menit.

resep kue sus kering

Terakhir yaitu resep kue sus kering, bahan – bahanya adalah 200 gram margarine, 250 gram tepung terigu protein sedang, 6 butir telur ayam, 500 ml air mineral, 2 sdt baking powder, 100 gram keju parmesan dan garam secukupnya. Langkah pertama, masak air, margarine dan garam sampai mendidih. Kedua masukan tepung terigu dan aduk sambil di masak dengan api sedang. Ketiga tuangkan keju, telur dan baking powder sambl terus di aduk. Setelah tercampur rata, ambil adonan dalam plastic cetakan segitiga dan semprotkan adonan ke atas loyang yang telah di olesi margarine terlebih dahulu. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *