fbpx
Menu

Resep Kue Ongol – Ongol

Kue Ongol-Ongol adalan salah satu makanan ringan tradisional indonesia yang berasal dari daerah Jawa Barat. Kue ini termasuk dalam jenis kue basah yang lembut dan kenyal. Kue ongol ongol terbuat dari bahan dasar seperti dari tepung sagu, tepung hunkwe, ataupun singkong yang dipadukan dengan gula merah atau gula pasir. Resep Kue ongol-ongol ini asli dari Indonesia. Kue ini disukai banyak orang karena selain enak, harganya juga murah. Bahkan sebagian orang tidak perlu membelinya karena bisa buat sendiri. Dan anda pun dapat belajar membuatnya dengan mudah.

Baiklah  untuk kali ini, kita akan membuat ongol-ongol dari hunkwe. yuk langsung saja..

Bahan yang diperlukan Resep keu Ongol – Ongol Hunkwe (Untuk 12 potong)

  • 1 bks tepung hunkwe
  • 1/2 sdk teh garam
  • 125 gr gula merah
  • 115 gr gula pasir
  • 800 ml air

Taburan :

  • 1/4 sdk teh garam
  • 200 gr kelapa parut kasar

Cara Membuat Ongol – Ongol Hunkwe

Kue Ongol - Ongol Hunkwe

cara membuatnya :

  • Kukus kelapa dan garam selama 15 menit. Aduk-aduk hingga rata setelah itu bagikan menjadi 2 adonan. Satu bagian ditaburkan di dasar loyang 18 x 18 x 4 cm kemudian sisihkan.
  • Rebus  garam, gula merah, gula pasir, dan air hingga larut, kemudian saring dan dinginkan sebentar
  • Masukan tepung hunkwe ke dalam rebusan tadi kemudian aduk hingga merata. Masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.
  • Setelah itu tuangkan adonan ke dalam loyang. Pijit-pijit, biarkan dingin dan memadat kemudian taburi dengan kelapa parut
  • Lalu potong – potong sesuai selera.
  • Atau lebih mudah potong-potong terlebih dulu baru taburi kelapa parut

Hidangkan.

Demikianlah resep kue ongol-ongol hunkwe yang bisa anda coba dirumah, selamat mencoba dan semoga sukses.

baca resep menarik lainya : resep membuat kue lupis ketan

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *