fbpx
Menu

Resep Kue Klepon Dan Kue Ku

Kue klepon dan kue ku adalah kue yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan. Kue ini adalah kue tradisional yang biasa di jual di pasar. Membuat kue ini tidak begitu sulit.berikut ini adalah bahan – bahan dasar yang harus di siapkan untuk membuat kue klepon.

  • 200 gram tepung ketan,
  • 150 ml air hangat,
  • 1 sdt esen pandan,
  • 3 sdt air kapur sirih,
  • gula merah yang disisir halus secukupnya untuk isian kue, kelapa parut dari kelapa yang ½ tua.

Itu adalah bahan dari resep kue klepon dan berikut ini adalah langkah – langkah pembuatanya.

resep kue klepon

  • Pertama campurkan esen pandan, air hangat, garam dan air kapur sirih; aduk sampai rata.
  • Kedua tuangkan campuran air tadi ke dalam wadah bersama tepung ketan dan uleni sampai kalis.
  • Ketiga ambil 1 sendok makan adonan dan isi dengan gula merah secukupnya, bulatkan kue dan sisihkan; lakukan sampai adonan habis.
  • Keempat rebus semua adonan kue yang telah di bentuk tadi sampai matang.
  • Setelah matang, angkat tiriskan dan gulingkan kue di atas parutan kelapa. Setelah itu, susun di atas piring dan sajikan selagi hangat.

Itulah resep klepon yang kenyal dan manis.

Selanjutnya adalah resep kue ku, kue ini juga berbahan dasar tepugn ketan dan berikut ini adalah bahan – bahan yang harus di siapkan untuk membuat kue ku. Siapkan 225 gram tepung ketan, 50 gram gula halus, 150 ml santan dari ¼ butir kelapa, 90 gram kentang yang dikukus dan di haluskan dan ½ sendok the pewarna makanan. sedangkan untuk bahan isianya adalah 40 gram gula pasir, 75 gram kacang hijau kupas yang telah di rendam selama 1 jam, 1 lembar daun pandan, ¼ sdt garam dan 115 ml santan dari ¼ butir kelapa.

resep kue ku

Untuk isian, kukus kacang hijau 20 menit, blender dan campurkan dengan bahan yang lainnya dan bulatkan kecil-kecil. Sedangkan untuk adonan kue, campur semua bahan dan bentuk adonan, tambahkan isianya dengan kacang hijau tadi. Siapkan cetakan kue ku dan taburi dengan tepung ketan, masukan kue dan padatkan. Keluarkan kue dan masukan ke atas daun pisang yang telah di olesi sedikit minyak, kemudian kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *