fbpx
Menu

Resep Kue Enak Dan Manis Kue Mangkok Dan Kue Moci

Apakah anda sedang mencari resep kue enak dan manis kue mangkok dan kue moci? Jika ya, berikut ini adalah resep kue – kue tersebut. Pertama yaitu resep kue mangkok. Kue mangkok adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang biasa di jual di pasar tradisional dan rasanya manis dengan berbagai warna tampilanya mekar seperti bunga. Bahan – bahan untuk membuat kue mangkok yang manis dan mekar adalah 175 gram tepung beras, 50 gram gula pasir, 175 cc air dingin, 150 gram gula palem, 125 cc air mendidih, 125 cc air soda, 1 sdt baking powder dan 75 gram tepung terigu juga 100 gram tape singkong yang empuk.

resep kue mangkok

Selanjutnya, langkah – langkah untuk membuat kue mangkok yang pertama adalah campur air dingin dan tepung beras dalam wadah. Kemudian masukan campuran tape dan gula palem, aduk sampai rata. Kedua masukan terigu dan gula pasir sambil di aduk. Ketiga masukan air mendidih yg telah di diamkan 2-3 menit sambil di aduk. Keempat campurkan baking powder dengan soda dan aduk sampai rata, tuangkan ke atas adonan sambil di saring dan di aduk. Kelima panaskan cetakan kue mangkok, tuangkan adonan dan kukus selama 25 menit. Setelah itu, jangan dulu di buka kukusan kue selama 20 menit. Kue mangkok yang manis dan lembut siap di nikmati.

resep kue moci

Untuk resep kue moci, berikut adalah bahan – bahannya: 300 gram tepung ketan, 200 gram tepung maizena, 2 sdm air kapur sirih, 60 gram tepung beras, 500 ml air, 120 gram gula pasir, ½ sdt garam halus dan 1 sdt vanilla pasta. Sedangkan untuk bahan isianya, anda bisa memilih sendiri seperti pasta kacang, cokelat ataupun selai buah. Langkah pertama sangrai tepung maizena selama 8 menit dengan api kecil. Kedua campurkan tepung ketan, vanili, gula pasir, garam, air kapur sirih, tepung beras dan di aduk sampai rata. Ketiga tuangkan air sedikit demi sedikit, adonan di uleni sampai kalis dan di kukus selama 20 menit. Setelah matang di angkat, diamkan beberapa menit kemudian ambil 2 sdm adonan dan isi dengan pasta cokelat. Lakukan sampai adonan habis, kemudian gelindingkan kue di atas tepung maizena yang telah di sangrai tadi.

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *