fbpx
Menu

Resep Kue Donat Kentang

Kue donat adalah salah satu kue yang memiliki bentuk khas yaitu lubang di tengah kue. Tidak sulit untuk menemukan kue jenis ini, karena kue ini banyak di jual di toko – toko kue. Bahkan ada toko yang khusus menjual donat dengan berbagai topping. Resep kue donat juga cukup mudah di temukan. Selain tepung terigu, bahan dasar dari donat juga adalah kentang. Donat yang terbuat dari kentang biasanya lebih empuk dan lembut. Jika anda tertarik untuk membuat donat, inilah bahan – bahannya yang harus anda siapkan:

  • 250 gram kentang yang telah di kukus dan dihaluskan,
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi,
  • 50 gram susu bubuk fullcream,
  • 11 gram ragi instan,
  • 100 gram mentega,
  • 100 gram gula halus,
  • 4 butir kuning telur,
  • 100 ml air dingin dan ½ sdt garam.

Sedangkan untuk bahan pelengkap siapkan gula donat dan coklat pasta/leleh.

resep kue donat

gambar ilustrasi

Selanjutnya, untuk langkah – langkah membuat donat adalah sebagai berikut:

  • pertama campurkan gula, tepung terigu, ragi instan dan susu bubuk dalam wadah yang cukup besar.
  • Kedua masukan kentang yang telah di haluskan tadi ke dalam wadah yang tadi dan aduk sampar benar – benar tercampur rata.
  • Ketiga masukan kuning telur dan air sambil di uleni.
  • Keempat tambahkan garam dan mentega kemudian uleni sampai kalis dan biarkan selama 20 menit.
  • Kelima ambil adonan dan bentuk seperti kue donat umumnya menjadi 12 potong dan diamkan selama 20 menit.
  • Keenam panaskan minyak goreng dalam wajan dan masukan adonan, goreng donat sampai terlihat kekuning-kuningan.
  • Yang terakhir, angkat kue, tiriskan dan olesi dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Itulah resep kue donat kentang yang enak dan lezat.

resep kue donat kentang

gambar ilustrasi

Kue donat cocok di sajikan di waktu cemilan, di lengkapi dengan segelas the hangat atau kopi. Kue ini cukup popular di Indonesia, bahkan beberapa orang banyak yang mengkonsumsi donat untuk sarapan. Membuat donat sendiri  memang lebih baik karna kita bisa mengetahui kandungan gizi dari kue donat yang akan kita konsumsi nantinya.

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *