Menu

Ini dia Resep Kue Bangkit Santan lumer di mulut

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Resep kue bangkit santan lumer di mulut. Siapa yang tidak kenal dengan kue bangkit. Adalah salah satu kue andalan cirikhas lebaran. Menurut berita burung kue bangkit ini merupakan salah satu kue yang menjadi khas oleh-oleh Riau. Benarkah begitu? Mimin juga kurang tau, mungkin sahabat pembaca yang orang riau tau ya bagaimana kebenaranya.

Kenapa dikatakan kue bangkit sih? Emangnya bangun dari tidur ya ? 😀 hehe.. Begini cerita sejarahnya manteman. Dinamakan kue bangkit itu karena dari proses sewaktu kue itu sedang matang, kue tersebut menggembang dua kali lipat dari pertama, jadi bangkit menjadi lebih besar. Hemmm.. masuk akal juga ya..

Makan kue bangkit ini mempunyai cita rasa tersendiri, dengan teksturnya yang terlihat garing diluar dan lembut didalam namun ketika dimakan kue bangkit terasa lumer di mulut. Kadang terasa susah untuk ditelan, namun membuat ingin lagi. Tidak terkecuali mulai dari anak-anak hingga orang dewasa sangat menyukainya.

Cara membuat kue bangkit ini tidak lah sulit, namun juga bisa dibilang tidak mudah karena butuh ketelitian juga. Namun begitu untuk pemula yang sedang belajar juga pasti bisa membuat kue ini asalkan mengikuti resep dan caranya dengan betul.

Nah oleh sebab itu disini kami akan menyajikan resep kue bangkit santan lumer di mulut yang mudah untuk diikuti dirumah kalian masing masing ya teman teman. Baiklah langsung simak saja ya bagaimana resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Sebelum memulai siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya

resep kue bangkit santan lumer di mulut

Resep membuat kue bangkit santan

Bahan-bahan :

  • 260gr Tepung sagu
  • 160ml Santan kental
  • 160gr Gula pasir
  • 6 lembar daun pandan
  • 2 butir kuning telur
  • Garam secukupnya

Cara membuat kue bangkit santan

Kemudian langkah langkah membuatnya:

  • Ambil tepung sagu kemudian sangrai dengan daun pandan hingga benar benar mengering biasanya lebih kurang 15 menit
  • Setelah itu dinginkan lalu tepung tadi di ayak
  • Selanjutnya rebus santan dengan daun pandan , gula dan garam hingga mendidih lalu dinginkan.
  • Kocok kuning telur sampai mengembang dan campurkan kedalam rebusan santan tadi
  • Kemudian selanjutnya masukan santan kedalam wadah tepung yg sudah disangrai tadi secara perlahan sambil di aduk-aduk. Uleni adonan hingga menjadi kalis dan mudah untuk dicetak.
  • Setelah itu cetak adonan menggunakan cetakan kue bangkit sesuai keinginan.
  • Kemudian masukkan kedalam open yang sudah dipanaskan kira2 150derjat. Panggang hingga matang kemudian angkat dan dinginkan.
  • Setelah dingin simpan kedalam toples yang kedap udara dan kue bangkit siap untuk disajikan.

Resep lainya :

Demikianlah resep kue bangkit santan lumer di mulut dan cara cara membuatnya. Selain kue bangkit santan, kita juga menyajikan Resep dan cara membuat kue bangkit susu yang lembut. Semoga mudah untuk di ikuti dan dipraktekkan dirumah ya teman teman. Semoga bermanfaat dan jangan lupa bantu share juga ya kepada teman teman kalian di sosmed. . Tmks.

Baca juga : cara membuat manisan cermai basah dan kering

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *