fbpx
Menu

Rahasia Resep Kue Bakwan yang Gurih dan Lezat

Rahasia resep kue bakwan yang gurih. Kue bakwan bukanlah kue yang asing didengar untuk kita rakyat Indonesia. Kue bakwan adalah jenis gorengan yang biasa kita temukan dimana saja. Dipasar pasar kota di desa dan di komplek perumahan pasti ada saja penjual kue ini. Tentunya lain penjual lain pula kualitas rasanya. Mengapa kue ini begitu mudah di temukan? ya itu karena kue ini juga mudah dibuat. Namun begitu, tidak semua orang mempunyai waktu untuk membuatnya, atau tidak suka berlama-lama (ketika datang rasa ingin makan kue ini) dan lebih memilih membeli. lebih lebih mereka yang berdekatan dengan penjual gorengan ini.

Kue bakwan atau kue sayur terbuat dari paduan sayur mayur dan tepung yang kemudian digoreng. Tentunya kue ini mempunyai kandungan gizi yang baik yang bersumber dari sayur mayur tersebut. Kue bakwan yang enak adalah kue bakwan yang garing diluar dan lembut didalamnya juga tidak mengandung minyak yang berlebihan. Pada kesempatan kali ini resepmembuatkue.com akan membagikan resep Rahasia resep kue bakwan yang gurih yang mungkin belum diketahui oleh mereka yang gagal membuat kue yang satu ini.

Baiklah mari kita kupas resep kue bakwan mulai dari memilih dan menyiapkan bahan serta cara membuatnya

resep kue bakwan

Bahan-bahan (pastikan anda memilih bahan yang berkualitas)

  • 1/2 kg tepung terigu (kualitas bagus)
  • 100 gr tepung beras
  • 100 gr Kol (diiris tipis)
  • 100 gr wortel (dipotong balok korek api)
  • 100 gr toge
  • 1 bh jagung muda (iris ambil bijinya)
  • 2 btg daun bawang (potong kecil2)
  • 2 btg daun saledri
  • air secukupnya
  • penyedap secukupnya (opsional)
  • Minyak goreng secukupnya

bumbu dihaluskan

  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • Gula dan Garam secukupnya

cara membuat

  • Panaskan minyak menggunakan wajan diatas kompor
  • Campurkan sayuran yang telah di potong dan di cuci bersih kedalam satu wadah,
  • kemudian masukkan tepung trigu dan tepung beras
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit, bumbu yang sudah dihaluskan, penyedap jika diperlukan, aduk aduk hingga rata dan mengental.
  • Kemudian ambil adonan menggunakan sendok sayur dan masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan goreng hingga terlihat kuning kecoklatan(jgn lupa dibalik). ulangi hingga adonan habis.
  • Angkat dan tiriskan. Setelah kering kue bakwan siap untuk di santap.

Tips : Untuk mengurangi kandungan minyak yang tersisa pada kue, buat adonan tidak terlalu encer, kemudian pastikan minyak sudah panas maksimal namun jangan sampai mengeluarkan asap (gosong) ketika menggoreng dan tiriskan menggunakan tirisan yang jarang.

Demikianlah  Rahasia resep kue bakwan yang gurih dan lezat  yang kami bagikan pada kesempatan kali ini . Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *