Menu

Resep Dan Cara Membuat Kue Pukis Mengembang Menul Dan Anti Gagal

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Resep Dan Cara Membuat Kue Pukis Mengembang Menul Dan Anti Gagal – Pasti masih ingat dengan jajanan satu ini, kue pukis merupakan jajanan khas Indonesia yang tak pernah lekang oleh waktu, meski beberapa saat sempat menghilang namun kue ini kembali menjadi hits di kalangan masyarakat Indonesia dikarenakan rasanya yang nikmat meski bentuk kue ini terkesan sederhana.

Terlebih lagi kue ini kini hadir dengan tampilan yang lebih menarik dan penambahan toping yang lebih variatif membuat kue pukis kembali menarik perhatian para pecinta kuliner Indonesia. Sehingga membuat kue ini semakin mudah ditemukan di pasar tradisional mau pun mall. Dengan cita rasa yang gurih dan adonan yang mengembang sempurna, siapa yang tak suka dengan kue satu ini.

Jika anda merupakan salah satu pecinta kue ini dan selalu ketagihan untuk terus mengkonsumsinya, kami akan memberikan resep dan cara membuat kue pukis yang menul dan tentunya anti gagal.

Karena anda bisa membuat sendiri kue pukis yang empuk dan mengembang secara sempurna dengan cita rasa gurih yang legit dan nikmat, berikut ini resep dan cara membuatnya, simak ya.

Resep Dan Cara Membuat Kue Pukis

Bahan Biang Kue Pukis

  1. 25 gr tepung terigu
  2. 50 ml air (hangat)
  3. 1/2 sdm ragi instan (fermipan)

Bahan Bahan Membuat Kue Pukis

  1. 3 butir telur
  2. 150 gr gula pasir
  3. 250 gr tepung terigu
  4. 300 ml santan kental hangat (1 kelapa)
  5. 50 ml minyak sayur
  6. 1/2 sdt garam

Cara Membuat Kue Pukis

  1. Langkah pertama adalah dengan mencampurkan bahan biang lalu aduk dengan merata lalu diamkan selama 10 menit hingga mengeluarkan buih.
  2. Kocok dengan menggunakan moxer telur dan gula hingga teksturnya berubah menjadi mengental, kemudian masukkan bahan biang, terigu dan juga santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil jangan lupa untuk terus dikocok hingga merata.
  3. Masukkan minyak dan juga garam lalu aduk dengan rata.
  4. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang.
  5. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api kecil dan olesi dengan mergarin sekali saja agar adonan tidak lengket.
  6. Tuangkan adonan hingga ¾ cetakan kemudian tutup lalu tunggu hingga adonan matang.
  7. Jika sudah matang, angkat pukis dan sajikan dengan berbagai macam toping seperti keju, kental manis atau coklat, sesuai dengan selera anda.

Tips Membuat Kue Pukis:

  1. Gunakan wadah yang besar pada saat mengocok telur karena adonan nantinya akan mengembang 2 kali lipat.
  2. Aduk adonan setiap kali anda akan menuang adonan ke cetakan agar gelembung – gelembung di dalam adonan hilang, cara ini akan membuat pukis menjadi mulus pada saat matang.
  3. Adonan bisa anda tambah dengan pasta pandan atau pun coklat untuk menciptakan variasi rasa yang nikmat.

Artikel Lainnya:

Resep Dan Cara Membuat Permen Jelly Agar – Agar

Resep Dan Cara Membuat Kulit Sus Yang Kokoh di Luar dan Berongga di Dalam

Resep Dan Cara Membuat Kue Cheese Crackers Gurih Dan Nikmat

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *