fbpx
Menu

Resep Dan Cara Membuat Kimchi Ala Korea Dengan Mudah

Resep Dan Cara Membuat Kimchi Ala Korea Dengan MudahSiapa sih, yang tidak mengenal kimchi. Makanan khas Korea Selatan yang sedang booming dan hits karena terus disebut di dalam Drama Seri Korea favorit anda pastinya membuat anda penasaran bagaimana sih, rasa kimchi ini sendiri.

Kimchi yang merupakan makanan tradisional dan menjadi menu yang wajib ada di meja makan ini memiliki cita rasa yang unik, yakni perpaduan antara pedas dan asam serta gurih yang menjadikan kimchi begitu digemari oleh masyarakat baik masyarakat lokal hingga manca negara.

Tak hanya itu saja, kimchi juga masuk ke dalam daftar makanan sehat di dunia. Hal ini dikeranakan kimchi dianggap memiliki kandungan yang baik dan dapat melancarnakan pencernaan sehingga mengkonsumsi kimchi setiap hari sangat sehat bagi kesehatan tubuh anda.

Penasaran bagaimana cara membuat kimchi sendiri dengan mudah di rumah. Nah, kami memiliki resep dan cara membuat kimchi yang tentunya bisa anda lakukan sendiri di rumah, karena caranya cukup mudah. Mau tahu, bagaimana caranya? Simak di bawah ini saja deh!

Resep Dan Cara Membuat Kimchi

 

Resep Dan Cara Membuat Kimchi

Bahan Bahan Utama:

  1. 1 buah sawi putih yang sudah dicuci hingga bersih
  2. 1 buah wortel berukuran besar lalu diiris kecil memanjang menyerupai korek api
  3. 2 buah daun bawang
  4. Garam secukupnya atau sesuai selera

Bumbu Untuk Pasta Cabai:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 5 sdm cabai bubuk
  3. 1 sdm saus tiram
  4. 2 cm jahet yang sudah diparut
  5. 2sdm tepung terigu
  6. 1/2 buah bawang bombay
  7. 1 sdm udang ebi (cuci sebentar)
  8. Air secukupnya

Cara Membuat Kimchi:

  1. Langkah pertama untuk membuat kimchi adalah dengan memotong-motong sawi, berikan garam secukupnya atau sesuai dengan selera anda pada sawi kemudian pastikan jika semuanya terkena garam lalu diamkan selama kurang lebih hingga 2 jam. Selain menggunakan cara tersebut anda juga bisa menggunakan cara lain dengan melarutkan garam bersama air secukupnya kemudian rendam sawi di dalam air garam. Proses pengasinan dalam pembuatan kimchi ini mampu membuat sawi menjadi lebih awet dan tahan lama.
  2. Haluskan bawang putih, bawang bombay dan juga ebi. Kemudian larutkan bersama dengan air
  3. Rebus atau panaskan air yang telah tercampur bumbu tadi kemudian masukkan tepung terigu. Aduk semuanya hingga mengental dan menjadi mirip seperti bubur atau pasta. Jangan lupa untuk mencampurkan saus tiram, jahe dan cabai bubuk.
  4. Campurkan bumbu cabai ke dalam sawi dan juga wortel, aduk hingga semuanya tercampur merata. Dan jadilah kimchi fresh buatan sendiri yang siap untuk anda nikmati.

Siapa bilang membuat kimchi sendiri di rumah tidak mudah, contohnya seperti resep dan cara membuat kimchi di atas, sangat mudah dan bisa anda coba membuatnya di rumah.

Tidak sabar kan, ingin membuatnya sendiri di rumah. Semoga berhasil ya!

Baca Resep Menarik Lainnya: Resep Dan Cara Membuat Omelet Telur Tahu Enak Dan Sehat Untuk Sarapan

 

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *