fbpx
Menu

Resep Dan Cara Membuat Kebab Daging Kambing, Mudah Dan Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Kebab Daging Kambing, Mudah Dan Nikmat – Bosan dengan olahan daging kambing yang itu itu saja? Anda bisa mencoba resep di bawah ini, yakni mengolah daging kambing menjadi kebab yang nikmat dan tentunya mudah dibuat.

Yuk, intip resepnya!

Resep Dan Cara Membuat Kebab Daging Kambing, Mudah Dan Nikmat

Resep Dan Cara Membuat Kebab Daging Kambing, Mudah Dan Nikmat

Bahan-Bahan Utama

  1. Air matang 150 cc
  2. Tepung terigu 250 gr, protein sedang
  3. Minyak goreng secukupnya
  4. Garam dapur secukupnya
  5. Margarine secukupnya, lelehkan

Bahan Bumbu Daging Kambing

  1. Daging kambing250 gr, giling halus
  2. Minyak goreng secukupnya
  3. Bawang Bombay 1 butir, cincang
  4. Bawang putih 2 butir, cincang
  5. Pala bubuk ½ sdt
  6. Merica bubuk ¼ sdt
  7. Gula pasir secukupnya
  8. Garam dapur secukupnya

Bahan Pelengkap

  1. Daun salad 2 lbr, iris-iris
  2. Tomat segar 1 buah, iris-iris
  3. Saus tomat 75 gr
  4. Mayonaise 75 gr

Resep Dan Cara Membuat Kebab Kambing Nikmat

  1. Langkah pertama, haluskan daging kambing dengan cara digiling.
  2. Masak bahan-bahan seperti bawang putih dan bawang Bombay yang sebelumnya sudah dicincang dengan cara ditumis menggunakan sedikit minyak panas, tumis hingga mengeluarkan aroma harum.
  3. Kemudian tambahkan daging kambing yang sudah digiling, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang.
  4. Jangan lupa untuk menambahkan garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk.
  5. Jika rasa sudah cukup pas, tambahkan air secukupnya kemudian aduk kembali hingga merata dan masak hingga semua bahan matang sempurna. Kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Saatnya membuat kebab, yang pertama harus anda lakukan adalah mencampur tepung terigu dengan air lalu aduk dengan menggunakan tangan hingga adonan kalis.
  7. Letakkan adonan di atas meja yang sudah diberi alas dan ditaburi tepung terigu, ambil sedikit adonan dan bentuk bulah kemudian pipihkan dengan menggunakan alat penggilingan.
  8. Jika sudah selesai, letakkan Teflon di atas kompor lalu nyalakan api, olesi Teflon menggunakan margarine kemudian letakkan adonan tadi di atasnya hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  9. Langkah terakhir, bentangkan kebab yang sudah matang kemudian letakkan daun salad, irisan tomat dan tumisan daging kambing yang tadi sudah anda masak. Tambahkan saos sambal atau tomat dan mayonaise, sesuai selera. Kemudian gulung kebab dengan rapi. Dan kebab pun siap untuk disajikan. Mudah bukan?

 

Baca Artikel Menarik Lainnya: Tips Mengolah Daging Kambing Menjadi Sate, Empuk Dan Tanpa Bau Amis

 

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *