fbpx
Menu

Resep Aneka Kue Kering Menggoda

Resep Aneka Kue Kering Menggoda. 

Kali ini RKT akan berbagi beberapa resep aneka kue kering sebagai bahan untuk menambah koleksi resep ibu-ibu. Menyambut hari istimewa seperti hari raya idul fitri tak lengkap rasanya bila tak menyajikan kue kering sebagai hidangan cemilan. Ya, rasanya seperti sudah menjadi keharusan ya hari raya di temani kue kering. Untuk Ibu yang senang bereksperimen didapur pasti tak sabar untuk menjajal resep aneka kue kering yang mungkin belum pernah disajikan sebelumnya. Dari tahun ke tahun setiap lebaran yang biasa tersedia diantaranya putri salju dan nastar keju. Nah mungkin sekarang saatnya ibu mencoba resep kue kering lain.

Resep aneka kue kering yang akan kami bahas kali ini menyajikan sajian kue kering yang mudah diaplikasikan di dapur sendiri. Bahan-bahan mudah didapatkan di toko kue terdekat. Berikut resep-resep istimewa cemilan kue kering.

  1. Kue kering browniesbrownies kering

Bagi ibu yang biasa menyajikan brownies kukus atau panggang, kali ini bisa mencoba resep brownies kering sebagai cemilan ringan.

Bahan-bahan:

  • 8 kuning telur
  • 8 putih telur dikocok kaku
  • 1sdt baking powder
  • 1sdt vanili
  • 8 sdm coklat bubuk
  • 1 cangkir mentega
  • 250gr gula halus
  • 250gr tepung terigu
  • 250gr kacang mete disangrai lalu tumbuk kasar
  • Kacang almond secukupnya untuk taburan diatas brownies

Cara membuat:

  1. Kocok sampai merata kuning telur, mentega, dan vanili sampai mengembang
  2. Masukkan tepung terigu, baking powder, coklat bubuk, dan kacang mete
  3. Masukkan putih telur yang telah dikocok kaku
  4. Olesi cetakan dengan mentega
  5. Tuangkan adonan kedalam cetakan lalu letakkan potongan almond diatasnya
  6. Panggang hingga matang

 

  1. Lidah kucing

lidah kucing

Lidah kucing adalah termasuk jenis Resep aneka kue kering yang diadaptasi dari kue asal belanda ‘kattetong’ yang artinya lidah kucing.

Bahan-bahan:

  • 600gr mentega
  • 350gr gula halus
  • 1sdt pasta vanili
  • 600gr tepung tergiu protein rendah
  • 2sdm gula pasir
  • 50gr susu bubuk fullcream
  • 2 kuning telur
  • 4 putih telur

Cara membuat:

  1. Kocok mentega, gula halus, dan pasta vanili hingga putih pucat. Tambahkan kuning telur, kocok kembali hingga adonan mengembang.
  2. Campur tepung terigu dan susu bubuk, diayak sambil dimasukkan kedalam adonan telur.
  3. Kocok putih telur pada wadah terpisah hingga mengembang, masukkan gula pasir, kocok terus hingga kaku
  4. Masukkan adonan putih telur secara perlahan kedalam adonan kuning telur sambil diaduk merata menggunakan spatula
  5. Tuang adonan yang sduah jadi kedalam plastic segitiga yang sudah dipasang spuit motif polos
  6. Semprotkan pada cetakan lidah kucing, panggang dalam suhu 160 derajat celcius dalam waktu 20 menit.
  7. Angkat dan sajikan
  1. Cheese stick pedas

chees stick pedasSegala sesuatu yang pedas biasanya membantu meningkatkan mood saat sedang bosan. Termasuk cheese stick yang satu ini.

Bahan-bahan:

  • 3 butir telur dikocok lepas
  • 100gr mentega
  • 200gr tepung sagu
  • 500gr terigu protein sedang
  • 100gr cabai bubuk
  • 1sdm maizena
  • 250gr keju parmesan diparut
  • 1sdt baking powder
  • 200ml air es
  • 1sdt garam
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Aduk semua bahan kering.
  2. Tambahkan keju parut dan cabai bubuk sesuai selera
  3. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit.
  4. Olah langsung dengan tangan, tambahkan air lagi sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
  5. Tambahkan mentega, aduk adonan hingga kalis
  6. Giling adonan hingga menjadi lembaran tipis
  7. Potong-potong sesuai selera kemudian letakkan diatas Loyang yang sudah ditaburi terigu
  8. Goreng hingga matang

Demikian resep aneka kue kering untuk menemani hari lebaran bersama keluarga. Selamat mencoba.

ketahui juga Cara Membuat Kue Biji Ketapang

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *