Menu

Resep Aneka Kue Basah

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Kue basah adalah salah satu jenis kue yang cukup di gemari di Indonesia. Banyak sekali kue basah yang dimiliki Indonesia, umunya kue basah ini berasal dari daerah – daerah dan tentunya hal ini menjadi ciri bahwa setiap daerah memiliki cita rasa kulinernya masing – masing. Resep aneka kue basah ada di berbagai website dan jika anda ingin membuat kue basah sendiri di rumah, anda bisa melihat – lihat resepnya terlebih dahulu. Kue apem adalah salah satu kue basah tradisional Indonesia, rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal dan lembut membuat kue ini banyak di gemari.

resep aneka kue basah

Anda bisa membuat kue ini dengan menyiapkan bahan – bahan sebagai berikut:

  • tepung terigu 100 gram,
  • tepung beras 150 gram,
  • air kelapa 175 ml,
  • gula jawa 150 gram,
  • daun pandan 1 lembar,
  • ragi instant ½ sdt,
  • garam ½ sdt,
  • 180 ml santan yang terbuat dari ½ butir kelapa parut,
  • baking powder 1 sdt dan
  • 1 sdt baking spekuk.

Kemudian bahan pelengkap yang harus di kukus adalah

  • kelapa parut 100 gram,
  • 1 lembar daun pandan dan
  • ¼ sdt garam.

 

Selanjutnya, inilah langkah – langkah dari salah satu resep aneka kue jenis kue basah yaitu kue apem gula jawa.

  • Pertama rebus gula jawa, pandan dan santan sampai gula larut dan takaranya 225 ml.
  • Kemudian tuangkan campuran gula jawa ke atas tepung beras sambil di uleni dan biarkan sampai dingin.
  • Setelah dingin tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit beserta ragi, santan, bumbu spekuk dan garam.
  • Kocok adonan selama 15 menit menggunakan mixer dengan kecepatan rendah dan diamkan selama 30 menit.
  • Selanjutnya tambahkan baking powder dan aduk rata.
  • Siapkan cetakan kue apem, kemudian masukan adonan ke dalam cetakan dan kukus kue selama 30 menit dengan api besar sampai kue benar – benar matang.

resep aneka kue

Setelah matang, angkat dan sajika kue apem dengan taburan kelapa yang telah di kukus. Kue ini enak untuk dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba!

baca juga Aneka Kue Kering

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *