fbpx
Menu

Panduan Membuat Puding Strawberry, Jeruk dan Kopyor

Cuaca di Indonesia memang sedang tidak menentu alias pancaroba. Kadang gerimis, tiba-tiba panas lagi, tapi lebih banyak panasnya. Banyak daerah yang mulai terkena kekeringan, sehingga petani sawah banyak gagal panen. Kalau musim kemarau pun bunda-bunda dapur jadi sibuk bikin es dan puding. Kadang cuma bikin agar-agar yang dimodifikasi warna-warni jadi agar-agar mozaik.

Pada artikel kali ini, kami akan berbagi 3 resep puding yang segar, yaitu: Puding Strawberry, Puding Jeruk, dan Puding Kopyor. Yuk dicatat, Bun! Sekalian dicoba bikin juga boleh, mumpung matahari lagi terik nih, lumayan buat segeran.

Resep Puding Strawberry

Resep Puding Strawberry

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 2 bungkus nutrijel (kemasan kecil) rasa strawberry
  • 10 butir strawberry segar (diblender)
  • 350 gram gula pasir
  • 8 gelas belimbing air
  • 4 saset susu kental manis rasa vanila

Cara Membuat:

  • Masukkan agar-agar, nutrijel, gula pasir, dan air ke dalam panci
  • Panaskan¬† dan aduk-aduk bahan hingga mendidih
  • Tuang 4 saset susu kental manis
  • Aduk-aduk sampai rata, sampai cairan puding berubah warna jadi pink susu
  • Jika sudah, tuang adonan puding ke dalam cetakan
  • Tuangkan saos strawberry-nya sambil dikipas-kipas agar uap panas hilang
  • Gunakan garpu untuk meratakan strawberry agar memenuhi cetakan
  • Tunggu sampai puding jadi dingin
  • Masukkan ke dalam kulkas
  • Sajikan selagi dingin

Puding Strawberry sangat indah dipandang bukan, rasanya juga segar. Nah, sesep selanjutnya adalah Puding Jeruk

Resep Puding Jeruk

 

Resep Puding Jeruk

Bahan-bahan:

  • 4 buah jeruk (jeruk apa saja)
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 1 bungkus nutrijel rasa leci (kemasan kecil)
  • 300 gram gula pasir
  • 4 gelas belimbing air

Cara Membuat:

  • Kupas jeruk, rekahkan tiap siungnya
  • Buang biji jeruk
  • Keruk buliran/butiran jeruk dengan sendok
  • Masak agar-agar, nutrijel, gula, dan air hingga mendidih
  • Tuang ke dalam cetakan
  • Kipas-kipas adonan puding dalam cetakannya agar uap panasnya habis
  • Jika sudah, taruh buliran jeruk ke dalam cetakan.
  • Aduk-aduk dengan garpu atau sendok sampai jeruknya merata

Puding Jeruknya sudah jadi, bagaimana rasanya? Kenyal dan segar pastinya. Tapi jangan puas dulu, masih ada resep lagi, yaitu: Puding Kopyor.

Resep Puding Kopyor

Resep Puding Kopyor

Bahan-bahan:

  • ¬†1 gelas santan kental kelapa asli (jangan pakai yang instan)
  • 2 gelas susu rasa vanila (diseduh air matang dulu)
  • 2 bungkus agar-agar warna hijau
  • 1 bungkus nutrijel plain
  • 350 gram gula pasir
  • 250 gram kelapa muda yang sudah dikeruk
  • Air 5 gelas belimbing

Cara Membuat:

  • Tuangkan agar-agar dan nutrijel ke dalam panci
  • Masukkan gula dan airnya
  • Masukkan santan
  • Rebus hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk
  • Tuang susu
  • Matikan kompor
  • Taruh kerukan kopyor (kelapa mudanya)
  • Aduk-aduk
  • Kemudian tuang adonan ke dalam cetakan
  • Tunggu uap panas hilang, barulah masukkan kulkas

Demikianlah Panduan membuat Puding Strawberry, Jeruk, dan Kopyor. Sebaiknya langsung dicoba sendiri, jadi tahu rasanya memang segar banget, cocok dijadikan cemilan kala mentari sedang terik seperti sekarang.

baca :  resep kue puding pisang manis

Loading...
One Response
  1. Rahasia Awet Muda 17 Sep 2017 / Balas

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *