fbpx
Menu

Menu Masakan Anak Kos Mudah Dan Sehat jilid II 

Seperti artikel sebelumnya Menu Masakan Anak Kos Mudah Dan Sehat,  mengingat pola dan makanan yang dikonsumsi anak kos pada umumnya adalah makanan cepat saji. Sedangkan, produk-produk sejenis makanan cepat saji berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jangka waktu panjang. Pada beberapa kasus, menimbulkan penyakit yang berujung pada kematian. Jadi, sebaiknya anak kos lebih serius menjaga asupan makanan misalnya cathering atau, tak ada salahnya jika masak sendiri.

Banyak tipe masakan yang bahan dan cara memasaknya mudah dan simpel. Berikut Menu Masakan Anak Kos Mudan Dan Sehat Jilid II, ada apa saja? yuk kita simak pembahasannya!

Oseng-Kacang-Panjang-Tempe

 

Oseng Kacang Panjang Tempe
Bahan-bahan

  • 100 gram kacang panjang, potong seukuran ruas jari
  • 1 papan tempe ukuran sedang, rajang stik kecil
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah

Cara membuat

  • Goreng tempe yang telah dirajang hingga matang, tiriskan
  • Bawang merah, bawang putih dan cabai merah digiling halus lalu, tumis.
  • Tambahkan sedikit air (takar sesuai potongan kacang) lalu masukkan potongan kacang panjang.
  • Aduk-aduk hingga air mengering dan tambahkan kecap manis lalu, angkat dan sajikan.

Bagaimana dengan resep Oseng Kacang Panjang Tempe, mudah bukan? atau, terlalu mudah? terlalu biasa? kurang menggugah selera? Baiklah, kita berikan sebuah resep lagi. Masih simpe. Bahan juga masih mudah didapat. Tapi, yang satu ini lebih keren tentunya. Inilah resep Poached egg.

Cara membuat Poached Egg

Poached Egg (telur direbus)

Di negri asalanya, di eropa. Poached egg umumnya dinikmati sebagai menu sarapan. Mengingat mudah, tampilan menarik dan kandungan gizi didalamnya tak ada salahnya kalau kita masukkan dalam jajaran Menu Masakan Anak Kos Sehat Dan Mudah.
Sebelumnya kita telah mengatakan makanan ini berkategori siple. Simple dalam penyajian namun perlu digaris bawahi dalam proses pembuatannya memerlukan ketelitian lebih. Walaupun yang kita perlu hanya panci kecil untuk merebus tapi, teknik perebusan harus benar-benar dikuasai. Sedikit ilmu chef digunakan pada menu kali ini untuk membentuk telur ceplok pada bagian putihnya matang sempurna dan mulus namun encer pada bagian kuningnya. Jika berhasil dan menguasai tekniknya, untuk kamu yang ingin unjuk gigi kepada pasangan. Poach Egg cocok sebagai senjata menarik perhatian dan pujiannya. Yuk simak,

Cara membuat !

  • Sediakan panci kecil dengan kedalaman minimal 6 inci.
  • Panaskan air hingga mendidih sedang, (muncul riak-riak air kecil).
  • Lalu tambahkan satu sendok makan cuka.
  • Setelah muncul riak-riak kecil pada air, segera aduk searah ajarum jam hingga menciptakan gelombang memutar dalam panci. Ini berfungsi agar telur tidak perantakan dan kuning telur tertutup sempurna.
  • Langkah selanjutnya, agar telur tidak hancur saat dimasukkan kedalam air mendidih. Pecahkan telur dan masukkan terlebih dahulu pada mangkuk, jangan diberi garam. Setelah itu pastikan air dalam panci masih berputar dan masukkan telur perlahan. Pastikan telur tidak lengket pada dasar panci. Gunakan spatula untuk menjaganya tetap melayang dalam pusaran air. Takar kematangan telur melalui warna putihnya jangan terlalu matang. Karena Poached egg harus memiliki kuning telur yang encer.
  • Angkat dan tiriskan pada kain serbet bersih.

Pelenggap Platting, tidak mungkinkan kita orang indonesia menyuguhkan makanan hanya berupa telur ceplok tanpa pendamping menu. Untuk itu, kita sarankan hidangkan Poached Egg ala anak kos ini dengan menu Masakan Anak Kos Mudah Dan Sehat jilid I yaitu, Nasi Omelet Bumbu Kari. Sajikan Poached Egg diatasnya dengan sedikit taburan bubuk lada. Dengan melihat suguhan saja, tanpa mencicipinya dijamin akan membuat pasanganmu bertekuk lutut seketika. Hahahahahaha.
Selamat mencoba. Sekian dahulu resep Masakan Anak Kos Mudah Dan Sehat Jilid II. Nantikan edisi menarik lainnya dikesempatan yang akan datang.

baca resep lainya: Resep Membuat Burger Tempe

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *