fbpx
Menu

Catat! Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan

Catat! Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan – Makanan yang masih tersisa dari makan malam biasanya akan disimpan dan dipanaskan untuk keseokan harinya. Hal ini dilakukan agar tidak membuang sisa makanan sehingga masih bisa dimanfaatkan lagi.

Tapi sebelum anda memutuskan untuk memanaskan makanan sisa kemarin, anda harus mengetahui bahwa ada beberapa bahan makanan yang pantang untuk dipanaskan karena dapat berbahaya bagi kesehatan. Apa saja itu?

Berikut Ini Adalah Makanan Yang Tidak Boleh Dipanaskan

  1. Seledri, Bayam dan Buah Bit

Suhu panas dapat mengubah kandungan nitrat yang terdapat pada seledri, bayam dan juga buah bit menjadi racun yang berbahaya bagi kesehatan tubuh yang mengkonsumsinya. Zat yang dihasilkan merupakan zat yang memiliki sifat karsiogenik sehingga mampu meningkatkan resiko penyakit kanker. Pastinya anda tidak mau dong terkena kanker, maka dari itu, berhenti memanaskan kembali beberapa bahan makanan di atas ya.

  1. Jamur

Mungkin jamur menjadi salah satu bahan makanan yang paling difavoritkan karena rasanya yang lezat serta protein yang ada di dalam jamur sangat baik bagi kesehatan. Namun sebenarnya pada saat dimasak, protein pada jamur sudah mulai menghilang, lalu bagaimana ya jika jamur dipanaskan? Anda bisa menebaknya? Ya, benar sekali. Protein yang terdapat dalam jamur akan hilang tanpa tersisa.

  1. Telur

Siapa yang sering memanaskan kembali telur yang dimasak kemarin malam? Telur ternyata apabila dipanaskan dapat mengakibatkan racun yang bisa membuat siapa saja yang mengkonsumsi mengalami gejala sakit perut dan diare. Telur apapun itu, baik telur rebus, telur orak arik atau masakan lain yang berbahan dasar telur.

  1. Kentang

Jika makanan ini anda panaskan, maka akan mengubah makanan ini menjadi sarang bakteri yang dapat menyebabkan botulisme. Sehingga sebaiknya anda membuang olahan kentang sisa semalan ya.

  1. Nasi

Sudah bukan rahasia lagi jika nasi sisa semalam biasa dihangatkan lagi agar tidak terbuang sia-sia. Tapi sebenarnya hal ini tergantung dari bagaimana anda menyimpan nasi sebelum akhirnya anda panaskan keesokan harinya. Karena nasi yang dibiarkan di suhu ruangan dapat menimbulkan spora tumbuh semakin banyak pada nasi dan apabila dipanaskan kembali maka akan menyebabkan penyakit yang dapat membuat siapa saja yang mengkonsumsinya mengalami diare bahkan muntah.

  1. Ayam

Bahan makanan satu ini sudah pasti sering sekali anda panashkan. Biasanya anda akan meletakkan ayam pada lemari pendingin untuk dihangatkan lagi keesokan harinya. Namun yang wajib anda ingat adalah cara memanaskannya. Ayam yang telah berada di suhu dingin akan kehilangan seluruh proteinnya dan apabila dipanaskan dengan cara tanpa memperhatikan kematangannya maka akan membuat ayam menjadi sumber penyakit yang bisa membuat anda sakit perut setelah mengkonsumsinya. Oleh sebab itu, saat memanaskan ayam pastikan anda memasaknya hingga benar-benar matang sempurna pada seluruh bagiannya.

Nah, itu dia beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan. Atau jika ingin memanaskannya pun anda harus melakukannya dengan benar, agar tidak membuat bahan makanan tersebut menjadi sumber penyakit bagi anda dan keluarga tercinta.

 

Baca Resep Menarik Lainnya: Resep Membuat Kue Kering Jahe

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *