fbpx
Menu

Cara Membuat Choco Mini Cake

Cara Membuat resep mini cake. Coklat. Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini? Makanan yang dikenal lezat dan sangat meggoda untuk dinikmati ini adalah favorit semua usia, dari anak-anak hingga dewasa. Sensasi lumer dimulut dan ditambah rasa manisnya yang lembut sungguh tak dapat ditahan untuk segera menikmatinya. Tidak hanya disitu saja, disamping kenikmatan rasanya coklat juga memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh, antara lain; anti oksidan dan flavonoid yang mampu menurunkan tekanan darah tinggi dan mengurangi pembekuan darah. Dengan demikian coklat dapat mencegah dan menurunkanresiko serangan jantung dan stroke. Begitu besar manfaat coklat bagi tubuh kita. Dan tentunya manfaat coklat tersebut akan semakin manis jika kita olah menjadi sebuah makanan yang nikmat dan menarik. Baik sebagai bahan utama maupun sebagai tambahan.

Nah Bunda! Kita akan coba berikan sebuah resep kue berbahan dasar coklat yaitu, Choco Mini Cake. Karena temanya adalah coklat yang penggemar paling banyak dari kalangan anak-anak. Oleh sebab itu Yuk, manjakan sikecil dengan Choco Mini Cake! Kue coklat imuet dengan toping potongan buah di atasnya pasti sangat disukai sikecil. Cocok sekali sebagai bekal camilan disamping bekal makan siang si kecil di sekolah. Selain itu, Choko Mini Cake juga cocok sebagai hidangan ringan dipesta anda. Bukan hanya anak-anak, orang dewasa pasti sangat menikmati rasa dan bentuknya yang imut. Pasti stand kue di pesta anda tidak akan sepi sebelum Choco Mini Cake habis. Berikut ulasan Cara Membuat Choco Mini Cake.

Membuat Choco Mini Cake

Bahan-bahan

  • 65 gram mentega, lelehkan
  • 50 gram tepung terigu
  • 25 gram susu full cream
  • 5 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 75 gram gula pasir
  • 25 gram coklat bubuk
  • 1,25 sdt baking powder
  • 1,5 sdt pasta coklat

Bahan Ganache (Ganache adalah campuran coklat dan krim dalam perbandingan tertentu )

  • 200 gram coklat pekat untu masak (dark cooking chocolate)
  • 75 gram susu evaporasi (Carnation Evaporated)
  • Hiasan (optional)
  • 100 sroberi
  • 1 buah kiwi
  • 100 gram jeruk mandarin kalengan

Cara membuat

  • Kocok telur dan gula hingga mengembang kemudian, masukkan tepung terigu, susu full cream, cklat bubuk dan baking powder. Aduk hingga rata.
  • Tambahkan mentega dan coklat pasta, aduk rata.
  • Tuang adonan kedalam loyang kecil (seukuran cup cake) yang telah diolesi mentega. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 25 menit. Angkat dan dinginkan.
  • Mengolah ganache: panaskan susu evaporasi, angkat dan masukkan Dark coklat yang telah hancurkan, aduk hingga rata.
  • Tuangkan ganache ke atas cake yang telah dingin dan dikeluarkan dari loyang. Diamkan sejenak hingga agak mengeras dan hias cake dengan potongan buah-buhan.

Demikianlah Cara Membuat resep mini cake Coklat. Sajian imut, menarik dan nikmat, Choco Mini Cake siap dihidangkan dan dinikmati. Warnai hari keluarga anda dengan hidangan sehat dan bermutu.
Selamat mencoba!

menarik lainya: Resep Bubur Sum-sum Sederhana

Loading...

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *