Menu

Bola-Bola Singkong Ayam

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Bola-Bola Singkong Ayam. Kudapan atau yang lebih populer dengan sebutan cemilan sangatlah akrab dalam kehidupan sehari-hari. Tidak lengkap rasanya, saat menikmati momen santai baik sendiri maupun berkumpul bersama orang-orang tercinta bercerita dan bercengrama tanpa adanya kudapan. Banyak pilihan kudapan yang dapat kita jumpai dipasaran. Namun, alangkah lebih baik jika kudapan kita buat dan sajikan sendiri dirumah. Selain lebih hemat, kadar gizi dan kesehatannya terjamin. Dengan demikian kita dapat menontrol sendiri baik itu rasanya maupun jenis kudapan yang kita selera.

Satu lagi, RKT memperkenalkan sebuah referensi resep menggunakan bahan baku asli produk dalam negeri yang dapat anda coba di rumah, singkong. Mengingat mudahnya mendapatkan singkong disamping harga yang telatif murah dan juga simpel untuk diolah menjadi sebuah Kreasi masakan. Kita akan mengubah image yang katanya makanan desa ini menjadi sebuah makanan modern yang tak meninggalkan jati diri kesederhanaannya.

Bola-Bola Singkong Ayam

Singkong selalu lezat untuk dijadikan kudapan. Umumnya olahan dasar singkong adalah direbus dan disungukan begitu saja, paling ditemani minuman hangat. Kali ini kita persembahakan sebuah kreasi olahan singkong dengan isi, Bola-Bola Singkong Ayam. Singkong rebus dilumatkan/dihancurkan dan diberi bahan tambahan lalu diberi isian daging ayam. Pasti rasanya nikmat. Yuk! kita buat didapur cantik anda. Berikut Ulasannya:

Bahan kulit

  • 500 gram singkong, kukus hingga matang sempurna
  • 1 butir telur, ambil kuningnya
  • 1,75 sdt garam
  • 1,25 sdt merica bubuk
  • 1,5 sdt gula pasir
  • 1,5 sdt pala bubuk
  • 1,5 sdm susu bubuk
  • minyak untuk menggoreng

Bahan isi

  • 150 gram ayam giling
  • 1,25 sdt garam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1,5 sdt gula pasir
  • 1,5 sdt Bubuk lima rempah (bumbu ngohiong)
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1,25 sdt merica bubuk
  • 1,25 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 sdt tepung sagu lelehkan dengan 1 sdt air
  • 50 ml air

Cara membuat

  • Langkah pertama, kita buat adonan kulit. Caranya mudah, tinggal campurkan semua bahan lalu ulen hinggak kalis. Sisihkan.
  • Langkah selanjutenya bahan isi. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga Harum.
  • Masukkan ayam giling, aduk hingga berubah warna
  • Tambahkan saus tiram, merca, garam, gula dan bumbu lima rempah (bumbu ngohiong). Aduk rata. Tuangkan air Masak hingga matang.
  • Campurkan minyak wijen dan daun bawang kedalam tumisan ayam, kemudian tambahkan larutan sagu. Aduk hingga matang sempurna.
  • Terakhir, ambil sedikit adonan kulit. Pipikan lalu masukkan bahan isi dan, bentuk bola. Lakukan hingga semua bahan habis (sekitar 20 buah).
  • Goreng Bola-Bola Singkong dalam minyak panas, suguhkan.

Bola-Bola Singkong Ayam siap bertugas mengisi dan mendampingi momen-momen santai anda. Warnai keceriaan anggota keluarga dengan kudapan sehat nan nikmat.
Selamat mencoba! baca juga  Menu Masakan Anak Kos

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *