Menu

14 Macam Resep Kolak Istimewa, yang membuat puasa terasa nikmat

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

5. Resep Kolak pisang tanduk

Bahan-bahan :

  • 1 buah pisang tanduk
  • 1 bks santan kara
  • 1lbr daun pandan
  • 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 1 liter air
  • 2 sdm tepung beras larutkan
  • garam secukupnya

Cara membuat :

  • Rebus air dan daun pandang hingga mendidih kemudian masukan potongan pisang, gula dan garam
  • Setelah pisang masak masukan santan aduk2, masukan tepung beras aduk hingga mengental.
  • Siap dinikmati.

6. Resep Kolak Pisang Cokelat

Bahan Pisang Cokelat :

  • 8 buah pisang uli
  • 1/8 sdk teh garam
  • 30gr cokelat bubuk
  • 220 ml santan,
  • 1/4 sdk teh air kapur sirih
  • 1/4 sdk teh pasta cokelat
  • 80gr tepung beras
  • 25gr gula pasir

Bahan Kolak :

  • 1/2 sdk teh garam
  • 220gr singkong kukus, dipotong-potong
  • 2 ltr santan,
  • 480gr gula merah, disisir halus
  • 3lbr daun pandan, diikat
  • 8 buah nangka, dipotong panjang 4 bagian
  • 100gr kolang kaling, (dicuci direbus, dipotong 2)

Cara membuat :

  • campur tepung beras, santan, cokelat bubuk, gula pasir, garam, pasta cokelat dan air kapur sirih. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
  • Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Letakkan pisang uli di atasnya. Tutup adonan. Bentuk pisang. Kukus di atas api kecil 40 menit hingga matang. Potong-potong 2 cm.
  • Kolak, campur santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Saring. Masak kembali bersama singkong, kolang –kaling, dan nangka. Masak di atas api kecil hingga meresap.
  • Masukkan kembali pisang. Masak hingga mendidih kembali.

Selanjutnya…

Bagikan jika bermanfaat. Bagikan manfaat itu juga untuk orang lain.

Loading...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *